La cuisine Alsacienne :
VOici quelques
bOns p'tits plats et
desserts traditiOnnels d'Alsace,
le baeckeOffe, la tarte
flambée, la chOucrOute, le schiffala Ou
les fleischschnackas et tarte au frOmage blanc, kOuglOf, etc... Sur
des périOdes de
festivités, nOus avOns une grande variété de
biscuits et
petits gâteaux, appelé brédalas, ainsi que
des pains d'épice.
La bOissOn
Alsacienne :
L'Alsace est une régiOn viticOle, elle prOduit principalement du riesling, du
gewürztraminer, du pinOt gris
(anciennement tOkay, puis
tOkay-pinOt gris), du pinOt blanc, du sylvaner, du muscat d'Alsace, du
klevener et du crémant d'Alsace, mais également des
vins rOuges Ou rOsés tel
le pinOt nOir.
L'Alsace est également la première
régiOn prOductrice de bière en France, grâce
aux brasseries dans l'agglOmération de StrasbOurg.
COmme les "chtimi"
(gens du nOrd), nOus avOns une
sacré descente, difficile de la remOnter en vélO. 